El origen de cada vegetal

 

En la actualidad tenemos la mayoría de vegetales en los supermercados o cualquier establecimiento de venta gracias a la moderna logística, pero poco nos ponemos a pensar en el recorrido histórico que ha tenido cada una de ellas hasta llegar a nuestra mesa.

Abrir el refrigerador y encontrar vegetales listos para preparar puede sonar una cosa simple, pero detrás de cada una de ellas han pasado miles de años hasta llegar a nuestro hogar. Desde que los cazadores recolectores salieron de África y empezaron a extenderse por toda la tierra, y en cada civilización, las verduras han tenido un papel preponderante como fuente de gran poder medicinal y nutricional.

Es por ello que hoy te traemos el informe de Vegetablefacts, que grafica el origen de cada vegetal.

“Guía del AgroExportador”, esta dirigido a empresarios, ejecutivos, profesionales y técnicos del sector agrario, agro exportador y agroindustrial, así como a los principales gremios del sector: ADEX, SIN, CONFIEP, CCL, instituciones públicas, gobiernos regionales y municipios.