Exportación de uvas en los 3 primeros meses de la campaña 2023-2024 sumaron US$ 1,058 millones
Agenda pendiente de esa fruta incluye el monitoreo y erradicación de enfermedades, prospección de mercados y seguir levantando los requisitos sanitarios en otras naciones. La exportación de uva sigue su carrera ascendente en el exterior. En los 3 primeros meses de la campaña 2023-2024 (octubre-diciembre) el monto ascendió a US$ 1,058 millones, lo que representó […]
Investigadores molineros presentan Secador Solar de Alimentos
La implementación de un “Secador Solar de Alimentos” es impulsado por el Dr. Edwin Baldeón Chamorro, docente de la Facultad de Industrias Alimentarias junto al Bach. Jorge Olivera Sanez y al Bach. Jordan Sánchez García. Esta propuesta de aplicación, basada en el método de secado natural que hace uso de la radiación solar para deshidratar […]
Perú apunta a posicionarse como país líder proveedor de alimentos orgánicos en la feria BIOFACH 2024
Una delegación conformada por 20 empresas de las líneas de productos funcionales participa en la feria BIOFACH 2024, la principal plataforma de productos orgánicos del mundo, que se realiza en la ciudad de Nuremberg, Alemania, del 13 al 16 de febrero, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ). […]
